En janvier, nous annoncions la fermeture du restaurant Bottega Mathi avec beaucoup de tristesse, mais l’histoire ne pouvait pas s’arrêter là .
Aujourd’hui, nous avons une très bonne nouvelle à partager : Bottega rouvrira ses portes en septembre 2026 avec son restaurant de gastronomie italienne et une activité traiteur appelée à prendre une nouvelle ampleur.
LancĂ© en 2019, Bottega Mathi n’a jamais Ă©tĂ© un simple restaurant. Il reste avant tout un projet humain et social : un lieu d’inclusion, de vie, d’apprentissage oĂą de jeunes adultes autistes pourront travailler, progresser, s’Ă©panouir, gagner en confiance et trouver leur place. C’est un projet d’économie sociale et solidaire (ESS), oĂą l’activitĂ© Ă©conomique est mise au service d’une ambition très concrète : permettre Ă de jeunes adultes autistes d’accĂ©der au monde du travail en milieu ordinaire. Le restaurant Bottega demeurera un lieu de rencontres et de mixitĂ© sociale, enrichissant Ă la fois pour les jeunes qui y travaillent et pour les clients qui les cĂ´toient. La gastronomie italienne les rĂ©unit.
🤝 Cette relance est aujourd’hui possible grâce Ă la mobilisation d’un collectif d’entrepreneurs locaux, menĂ© par Guillaume Despagne et BenoĂ®t Jeannin, qui ont choisi de s’engager bĂ©nĂ©volement aux cĂ´tĂ©s de Gino et Agnès, les fondateurs du projet.
La nouvelle entreprise Bottega Unis, qui va gĂ©rer le restaurant Bottega, s’appuiera sur un ensemble d’accompagnants rĂ©unissant des organisations et des personnes concernĂ©es par l’autisme et les enjeux d’inclusion, d’anciens clients – particuliers comme entreprises – ainsi que divers professionnels.
Alors, en premier lieu, Bottega tient à remercier les entrepreneurs Dominique, David, Olivier, Marc, Hassan, notre équipe conseil René-Pierre, Valentin et Alexandre et tous ceux qui vont rejoindre cette belle dynamique.
đź’› Vive Bottega Unis !
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