Cours de cuisine Italienne à Rennes

Notre chef vous guidera tout au long de cet atelier pour fabriquer vos pâtes préparées à partir de farine-du moulin de Champcors à Bruz et d’œufs biologiques et vous expliquera les caractéristiques des différents types de pâtes, ainsi que leurs origines. 

Il vous apprendra à pétrir la pâte, vous servir d’un laminoir pour obtenir des feuilles de lasagna. Ensuite, selon l’atelier choisi vous apprendrez à réaliser des tagliatelle, et des tortelli, tortelloni etc… à la main avec la pâte préalablement réalisée, mais aussi des orecchiette, gnocchi et pas que…

A la fin de l’après-midi vous emporterez de merveilleuses pâtes à déguster à la maison en famille ou entre amis, de quoi ravir les papilles de votre entourage !

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