Découvrez un projet en phase avec les valeurs de la Bottega Mathi
Notre objectif : développer notre labo de pâtes artisanales et donner la possibilité à un grand nombre de jeunes autistes de s’épanouir et de s’insérer dans le monde du travail en milieu ordinaire
Vente de pâtes fraîches italiennes
Gnocchi, Tagliatelle, linguine, spaghetti et orecchiette confectionnées comme en Italie dans notre atelier à partir de farines locales, celle du moulin de Champcors à Bruz et d’oeufs biologiques !
La “vera pasta” de fabrication artisanale atypique, à Rennes pour les professionnels et les particuliers.
Des ateliers toute l’année pour apprendre à réaliser des pâtes fraîches avec notre chef de Campania et les jeunes de la Bottega ! Idéal pour un cadeau, un moment de partage en couple ou une sortie entre collègues…